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ふわとろ茶碗蒸しで作るアレンジレシピふわとろ茶碗蒸しで作るアレンジレシピ

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フライパンでさらに本格的に!ふわとろ茶碗蒸しフライパンでさらに本格的に!
ふわとろ茶碗蒸し

蒸し器がなくても、プルップルに仕上がります!
難しいイメージのある茶碗蒸しも、いつものフライパンで本格的に仕上がりますよ♪

調理時間:9分

材料 【2個分】

作り方

  1. 茶碗蒸しの素を熱湯を入れて冷ます。
  2. 別ボウルで卵をしっかりと溶きほぐし(1)と混ぜ合わせ、耐熱容器2個に卵液を流し入れる。
  3. フライパンにキッチンペーパーを敷き(2)を置きます。空いたところから、容器の1/3〜1/2の高さまで水を入れて火をつけ、一煮立ちさせる。
  4. 耐熱容器の上にキッチンペーパーをのせて、その上からフタをし、弱火で約8分加熱して完成。

コツ・ポイント

・卵液を作る時、熱湯のところを水に変えてもOKです!
・フライパンのフタが閉まるかどうか、容器を入れて確認してから作ってくださいね。
・フライパンの下に敷くキッチンペーパーは、傷がつかないように敷くもの、容器の上にのせるキッチンペーパーは、容器の中に水滴が入らないようにするためのものです。
・容器の上にのせるキッチンペーパーはフライパンからはみ出てしまうと、ガス火の場合、燃えてしまう可能性があるので、はみ出ないように気をつけてくださいね。

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