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ふわとろ茶碗蒸しで作るアレンジレシピふわとろ茶碗蒸しで作るアレンジレシピ

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鮭のほっこりバターごはん レモン風味鮭のほっこりバターごはん
レモン風味

一年中スーパーで手に入る鮭との相性抜群!仕上げにバターをほんの少し加えると、だしとバターの組み合わせが相まって贅沢な味わいに!

調理時間:5分(炊飯時間を除きます)

材料 【お茶碗約6杯分】

作り方

  1. 茶碗蒸しの素を袋の中で潰して粉状にする。 
  2. 洗った米を鍋に入れ、水と塩、(1)を入れて全体を混ぜ合わせ、鮭の皮目を上にしてのせ、中火強で火にかける。沸騰したら弱火で10分加熱し、火を止めてそのまま約10分蒸らす。
  3. 炊きあがったら、薄切りにしたレモンを数枚のせ、残りは全体に絞る。バターをのせて溶けたら全体を混ぜて完成!

コツ・ポイント

・炊飯器で炊く場合は、2合の線まで水を入れて、茶碗蒸しの素、塩を同じように入れて混ぜ、鮭をのせてスイッチオンすればOKですよ!

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