材料 【2~3人分】

• 海鮮茶碗蒸し
  1個
• 卵
  3個
• 水
  大さじ3
• 大根おろし
  適宜

作り方

1. 茶碗蒸しの素を袋の中で潰して粉状にする。
2. ボウルに卵を溶きほぐし、（1）と水を入れて混ぜ合わせる。
3. 卵焼きフライパンに油（分量外）を熱して全体になじませ、余分な油を除いて（2）の1/3量を流し入れて、全体をざっと混ぜて半熟状にし、奥から手前へ折りたたみながら巻く。残りの卵液も2回に分けて同じようにして巻く。
   
4. 焼きあがったらまな板に取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。器に盛り、お好みで大根おろしを添える。