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PILLBOXがこだわりぬいたフリーズドライの新商品 フレンチレストランの味をご自宅で オマール海老のビスク PILLBOXがこだわりぬいたフリーズドライの新商品 フレンチレストランの味をご自宅で オマール海老のビスク
オマール海老のビスクが自宅で簡単に食べられます オマール海老のビスクが自宅で簡単に食べられます
オマール海老のビスクとは 「ビスク」とは甲殻類を煮込んで裏ごししたソースをベースにつくられた、クリーミーなスープです。本場フランスのレストランでは、最高級の素材として、オマール海老の出汁でつくったビスクがふるまわれます。 オマール海老のビスクとは 「ビスク」とは甲殻類を煮込んで裏ごししたソースをベースにつくられた、クリーミーなスープです。本場フランスのレストランでは、最高級の素材として、オマール海老の出汁でつくったビスクがふるまわれます。
そんなオマール海老のビスクがPILLBOXのフリーズドライなら1杯約300円 しかも、調理は簡単お湯を注ぐだけで 本場の味を実現 そんなオマール海老のビスクがPILLBOXのフリーズドライなら1杯約300円 しかも、調理は簡単お湯を注ぐだけで 本場の味を実現
インスタントとは思えない素材を感じる、濃厚な味と香り インスタントとは思えない素材を感じる、濃厚な味と香り
PILLBOX オマール海老のビスクができるまで PILLBOX オマール海老のビスクができるまで
Point01 オマール海老の濃厚な出汁づくり 春先のカナダでオマール海老を水揚げ 産卵前の春先に栄養をたっぷりため込んだ、カナダ産のオマール海老の頭部を使用 Point01 オマール海老の濃厚な出汁づくり 春先のカナダでオマール海老を水揚げ 産卵前の春先に栄養をたっぷりため込んだ、カナダ産のオマール海老の頭部を使用
炒めてから煮る本格製法 オマール海老は一度ソテーしてうまみを閉じ込め、にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜とトマトペーストと一緒にじ煮込むことでゆたかな風味をひきだしました。 炒めてから煮る本格製法 オマール海老は一度ソテーしてうまみを閉じ込め、にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜とトマトペーストと一緒にじ煮込むことでゆたかな風味をひきだしました。
じっくり煮こんだフォンドオマール（オマール海老の出汁）を贅沢に使用し、香り豊かな濃厚スープに仕上げました。 じっくり煮こんだフォンドオマール（オマール海老の出汁）を贅沢に使用し、香り豊かな濃厚スープに仕上げました。
Point02 ブイヨンと香味野菜の深いコク ベースとなるオマール海老のスープに野菜のブイヨ ンとミルポワ（香味野菜ペースト）を加え、味にやさしさと深みをプラスしました。 Point02 ブイヨンと香味野菜の深いコク ベースとなるオマール海老のスープに野菜のブイヨ ンとミルポワ（香味野菜ペースト）を加え、味にやさしさと深みをプラスしました。
決め手は、隠し味 バターとチーズパウダーで舌触りまろやかに 仕上げにブランデーと赤ワインで芳醇な香りをプラス 決め手は、隠し味 バターとチーズパウダーで舌触りまろやかに 仕上げにブランデーと赤ワインで芳醇な香りをプラス
Point03 フリーズドライ製法で本場の味を閉じ込めました フリーズドライ製法とは 「フリーズドライ」とは凍結させた食品を真空乾燥させる技術。素材本来の風味が損なわれず、再現性の高さが特徴です。本格的な調理で実現したビスクの妙味を、お湯をかけるだけでお楽しみいただけます。 Point03 フリーズドライ製法で本場の味を閉じ込めました フリーズドライ製法とは 「フリーズドライ」とは凍結させた食品を真空乾燥させる技術。素材本来の風味が損なわれず、再現性の高さが特徴です。本格的な調理で実現したビスクの妙味を、お湯をかけるだけでお楽しみいただけます。
オマール海老の濃厚なエキスとブイヨンが溶け合った本格的なスープを実現 オマール海老の濃厚なエキスとブイヨンが溶け合った本格的なスープを実現
こんな時に！オマール海老のビスク 朝食に、パンをつけて オフィスのお弁当にプラス 夕飯のもう一品がほしい時に 贅沢なおやつに こんな時に！オマール海老のビスク 朝食に、パンをつけて オフィスのお弁当にプラス 夕飯のもう一品がほしい時に 贅沢なおやつに
簡単アレンジ術 簡単アレンジ術
お召し上がり方 1 1袋の中身（スープ）をカップに入れます。 2 熱湯140ccを注ぎます。（お好みによりお湯の量を調整してください） 3 最後に、スプーンでよくかき混ぜてお召し上がりください。 お召し上がり方 1 1袋の中身（スープ）をカップに入れます。 2 熱湯140ccを注ぎます。（お好みによりお湯の量を調整してください） 3 最後に、スプーンでよくかき混ぜてお召し上がりください。

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