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炊飯器で!ピラフとサラダのワンプレートごはん炊飯器で!
ピラフとサラダの
ワンプレートごはん

オニグラ1個が、ピラフとドレッシングに変身してカフェ風に。切りもの無しでワンプレだから洗い物も少なく、後片付けも楽々!

調理時間:10分(炊飯時間は省いています)

材料 【4人分】

  • 1個
  • 4個
  • お米
    2合
  • 小さじ1
  • むきえび(冷凍)・ミックスベジタブル(冷凍)
    各100g
  • レタス類
    適量
  • オリーブオイル・酢
    各小さじ2

作り方

  1. オニグラは、フランスパンを取り出し、スープブロックを袋の中で潰して粉状にしておく。
  2. 炊飯釜に洗ったお米と水を2合の線まで入れた後、大さじ3の水を捨てる。粉状にしたスープブロックを大さじ1と1/2、塩を全体に振り入れてサッと混ぜ、むきえびとミックスベジタブルを凍ったままの状態で入れ、アルミホイルで包んだ卵をのせて普通に炊く。(具材をのせたら混ぜないでOK)
  3. 炊いている間に、残りのスープブロック(約大さじ1)とオリーブオイル、酢をボウルで混ぜ合わせてドレッシングを作り、一口大にちぎったレタス類を絡ませる。フランスパンを粗目に砕いて混ぜる。
  4. 炊きあがったら卵を取り出してスライスし、ピラフと(3)のサラダを盛り合わせる。

コツ・ポイント

・スープブロックを粉状にすると約大さじ2と1/2になります。
・ドレッシングにせず、ピラフのみを作る場合、作り方はそのままで、スープブロック1個分を入れ、塩を小さじ2/3にしてくださいね。
・むきえびは鶏もも肉やウィンナー、ハム、ベーコンなどでも代用可!
・お好みで、カレー粉をいれたり、大人はこしょうをプラスしても!

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