トリュフリゾットの背景画像

Truffe risotto

田村つぼみさん考案

トリュフバター香る
 ワンランク上のバゲット

トリュフバター香る<br> ワンランク上のバゲット

トリュフリゾットの素があれば、いつでもトリュフバターが作れちゃう!?
バケットにオリーブと合わせて塗れば、ワンランク上のガーリックバタートーストに。

調理時間 10分

材料 【1人分】

トリュフリゾットの素
1 個
オリーブオイル
大さじ 1
おろしにんにく
小さじ 1/3
バケット
1/2 本

作り方

  • Step.01

    トリュフリゾットの素を砕き、室温に出しておいたバター、オリーブオイル、にんにくと混ぜ合わせてソースを作る。
    ※トリュフリゾットの素の上の封を切り、口を抑えた状態でぎゅっと潰すとすぐにホロホロにほぐれます

  • Step.02

    バケットを縦に4等分にカットし、1を全体に塗り広げ、トースターでカリッとするまで焼く。

コツ・ポイント

バターは冷蔵庫から出してすぐだと固いので、室温にもどしておくと簡単にまぜられます♪
お急ぎのときは、様子を見ながら600wで10秒ずつ加熱するのがおすすめ!

このレシピを作った人

田村つぼみ

料理家 田村つぼみさん

短大卒業後、料理教室の講師を経て、料理研究家のもとでアシスタントとして修業後独立。毎日の"ふだんごはん"を無理せず楽しく健康に!をモットーに、書籍や女性誌での掲載を中心に活動中。健康や美容レシピに定評があり、飲食店や企業のメニュー開発やCM撮影等幅広く活動中。

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