フライパンでさらに本格的に！ふわとろ茶碗蒸し｜【応用編】海鮮茶碗蒸し

フリーズドライで楽しむ簡単おうちレシピ
【応用編】海鮮茶碗蒸し　フライパンでさらに本格的に！ふわとろ茶碗蒸し

フライパンでさらに本格的に！海鮮茶碗蒸しフライパンでさらに本格的に！
海鮮茶碗蒸し

蒸し器がなくても、プルップルに仕上がります！
難しいイメージのある茶碗蒸しも、いつものフライパンで本格的に仕上がりますよ♪

調理時間：9分

材料【2個分】

海鮮茶碗蒸し

1個
熱湯

140cc
卵

1個

作り方

茶碗蒸しの素を熱湯を入れて冷ます。
別ボウルで卵をしっかりと溶きほぐし（1）と混ぜ合わせ、耐熱容器２個に卵液を流し入れる。
フライパンにキッチンペーパーを敷き（2）を置きます。空いたところから、容器の1/3〜1/2の高さまで水を入れて火をつけ、一煮立ちさせる。
耐熱容器の上にキッチンペーパーをのせて、その上からフタをし、弱火で約８分加熱して完成。

・卵液を作る時、熱湯のところを水に変えてもOKです！
・フライパンのフタが閉まるかどうか、容器を入れて確認してから作ってくださいね。
・フライパンの下に敷くキッチンペーパーは、傷がつかないように敷くもの、容器の上にのせるキッチンペーパーは、容器の中に水滴が入らないようにするためのものです。
・容器の上にのせるキッチンペーパーはフライパンからはみ出てしまうと、ガス火の場合、燃えてしまう可能性があるので、はみ出ないように気をつけてくださいね。